[1989] Forfatter: Kristine Bennedsen

Når jeg skal fortælle om arbejdet i Husholdningsforeningen, vil jeg begynde allerede i 1902, hvor fru Magdalena Lauridsen oprettede Husholdningsseminariet Ankerhus ofr at uddanne lærerinder og vandrelærerinder.

Stikord: Rebecca la Cour Madsen, mannagrynsbudding, skolekøkken, landboforeninger, sundhedslære, hygiejne, rationeringer

Vil du læse hele artiklen? Se hvordan her